Интересные факты
1
СИМВОЛ ФЕСТИВАЛЯ
Мордовская национальная ватрушка «Кургоня», традиционно выпекаемая в мордовских селах Рузаевского муниципального района.  «Кургоня» в переводе с мокшанского языка означает «на маленький ротик». «Кургоня» - символ солнца, тепла и радушного гостеприимства.
Отвечает на вопрос:
СИМВОЛ ФЕСТИВАЛЯ
2
БРЕНД ФЕСТИВАЛЯ    
Ватрушка «КУРГОНЯ» весом 60 килограммов и диаметром 1,5 метра!!!  Для приготовления 40 килограммов начинки мастера используют 210 домашних куриных яиц, 4 литра сметаны, 20 килограммов картофеля, 24 килограмма творога, 6 килограммов сливочного масла.
Отвечает на вопрос:
БРЕНД ФЕСТИВАЛЯ    
3
ФЕСТИВАЛЬНЫЕ «ФИШКИ»
Деревянная книга «Летопись фестиваля «Кургоня», высотой около 1 метра (2015 г.), деревянная скульптура «Кургоня», вырезанная из цельного дерева (2016 г.), арт-объект «Кургоня» - высотой 5 метров (2017 г.), денежная валюта фестиваля - «курбоны» , получившая свое от слов «кургоня» и «боны» («боны» - денежные знаки Рузаевской Республики в 1905 году), фестивальные ворота, высотой 3,5 метра (2019 г.)
Отвечает на вопрос:
ФЕСТИВАЛЬНЫЕ «ФИШКИ»
4
ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ
Для теста: 0,5 молока, 1 кг. муки, 50 гр. сахара. 8 гр. соли, 50 гр. слив.масла. 30 гр. дрожжей. 0,5 стакана раст. масла
Для начинки: 1 кг. картофеля, 5 яиц, 150 гр. слив.масла. 200 гр.творога, 50 гр. сметаны, 30 гр. меланжа (яйцо и молоко) для смазки ватрушек перед выпечкой, 20 гр. слив. масла для смазки готовых ватрушек.

Способ приготовления:
Дрожжи перемешать с ложкой сахара и добавить небольшое количество теплого молока. Смешать яйцо, сахар, соль, растопленное масло и муку. Влить молоко в подошедшие дрожжи и замесить тесто. Когда оно поднимется во второй раз, еще раз его обмять и можно разделывать.
Приготовим начинку. Смешать отварной картофель и творог, добавить желтки, сахар, растопленное масло и сметану. Из готового теста сформировать лепешки и на середину выложить начинку. Края лепешек загнуть так, чтобы они были с бортиками. Дать ватрушкам подойти минут 10. Яйцо смешать с ложкой молока и смазать этой смесью ватрушки. Выпекать около 30 минут (при 180-190̊ С), смазать маслом.
 
Отвечает на вопрос:
ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ
Фестиваль в цифрах
Мы в цифрах вам предлагаем ознакомиться с масштабом мероприятия
1200
Общее число участников
15000
Общее число зрителей
15 субъектов РФ
Количество участников
100
Количество мастеров
2180
Количество детей
3640
Количество подростков

Архив фестиваля

          

Видео о фестивале
Отзывы гостей фестиваля
Хотелось бы выразить признательность организаторам и участниками фестиваля за грамотную и эффективную работу. Большое спасибо за праздник!
Киселева Виктория Романовна
В прошлом году мы впервые побывали на замечательном празднике Кургоня! Для нас, взрослых, и, в особенности, конечно, для детей это событие оставило неизгладимые впечатления! Весело, интересно, душевно, задорно и много-много добрых слов можно сказать об этом празднике. Но, как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать! В этом году наши ребятишки даже праздничную одежду взяли с собой на каникулы, чтобы поехать на праздник и очень расстроились, что мероприятие не состоится в обычном формате. Тем не менее мы всё равно будем ждать новых встреч с этим замечательным фестивалем!.
Кулавская Марина
Принимала участие в двух последних 2018 и 2019 годах. Очень жаль, что в этом году проходит в другом формате. На открытом пространстве можно было бы провести и в этом году. Фестиваль очень нравится. Замечательный! Всего вам доброго.
С уважением Любовь Надежкина
Наши партнеры
Контакты
Фестиваль пройдет в Рузаевском муниципальном районе Приреченском сельском поселении, на въезде в п. Левженский.
Как добраться до места проведения фестиваля?
На общественном транспорте
Будет организован специализированный трансфер из Рузаевки, а из города Саранска можно будет добраться на маршрутном автобусе №150.
УСПЕЙТЕ ПОДАТЬ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ
УСПЕЙТЕ ПОДАТЬ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ
До начала фестиваля осталось
30.08.2020 00:00:00